Картофельные блины

Name: Картофельные блины
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: Мука пшеничная — 300 г.; Сахар — 10 г.; Яйцо куриное — 2 шт.; Масло сливочное — 200 г.; Молоко — 600 мл.; Картофель — 400 г.; Лук репчатый — 80 г.; Соль — по вкусу; Перец черный молотый — по вкусу

Если ваши родные очень сильно любят картофель, принимают его в любом виде и просто не представляют свою жизнь без него, тогда вам нечего беспокоится. Ведь блюд с картофелем мерено-немерено в наше время. Чего только не придумают кулинары, чтобы удивить народ. И тем не менее им это хорошо удается. На первый взгляд простые и неприметные блюда из самых обычных ингредиентов создают маленькие шедевры на вашей кухне. Казалось бы простые блины, но с добавлением картофеля - и блюдо радикально меняется. Вы уже получаете сытные блины, которые можно подавать со сметаной, с зеленью, с разными салатами. Да и вообще с чем угодно - это блюдо достаточно универсальное.

Ингредиенты

Мука пшеничная - 300 г.
Сахар - 10 г.
Яйцо куриное - 2 шт.
Масло сливочное - 200 г.
Молоко - 600 мл.
Картофель - 400 г.
Лук репчатый - 80 г.
Соль - по вкусу
Перец черный молотый - по вкусу

Этапы приготовления

01
Смешать просеянную муку, сахар, специи. Затем добавить молоко, яйца и довести тесто до однородной консистенции. Лук очистить от шелухи и измельчить.
02
Картофель помыть, очистить и натереть на мелкой терке, лишнюю жидкость отжать. Добавить овощи к тесту и перемешать. Сковородку разогреть и выливать столовой ложкой небольшое количество теста. Жарить блины до золотистого цвета.