Картопляні млинці

Name: Картопляні млинці
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: Борошно пшеничне — 300 г.; Цукор — 10 г.; Яйце куряче — 2 шт.; Масло вершкове — 200 г.; Молоко — 600 мл.; Картопля — 400 г.; Цибуля ріпчаста — 80 г.; Сіль — за смаком; Перець чорний мелений — за смаком

Якщо ваші рідні дуже сильно люблять картоплю, приймають її в будь-якому вигляді і просто не уявляють своє життя без неї, тоді вам нічого турбуватися. Адже страв з картоплею дуже і дуже багато в наш час. Чого тільки не придумають кулінари, щоб здивувати народ. І все таки їм це добре вдається. На перший погляд прості і непримітні страви з самих звичайних інгредієнтів створюють маленькі шедеври на вашій кухні. Здавалося б прості млинці, але з додаванням картоплі - і страва радикально змінюється. Ви вже отримуєте ситні млинці, які можна подавати зі сметаною, з зеленню, з різними салатами. Та й взагалі з чим завгодно - ця страва досить універсальна.

Інгридієнти

Борошно пшеничне - 300 г.
Цукор - 10 г.
Яйце куряче - 2 шт.
Масло вершкове - 200 г.
Молоко - 600 мл.
Картопля - 400 г.
Цибуля ріпчаста - 80 г.
Сіль - за смаком
Перець чорний мелений - за смаком

Етапи приготування

01
Змішати просіяне борошно, цукор, спеції. Потім додати молоко, яйця і довести тісто до однорідної консистенції. Цибулю очистити від лушпиння і подрібнити.
02
Картоплю помити, очистити і натерти на дрібній тертці, зайву рідину віджати. Додати овочі до тіста і перемішати. Сковорідку розігріти і виливати столовою ложкою невелику кількість тіста. Смажити млинці до золотистого кольору.